第1481章 神色慌张-《女神的超凡高手》


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    陈鱼跃和叶雪芙回到家里的时候,叶母早就已经在厨房忙碌了起来,她手中锅铲飞舞,餐桌上已经摆放了好几道美味了。

    有叶雪芙最爱吃的松鼠鳜鱼,这道菜绝对代表了叶母的最搞水平,毕竟这是姑苏极有代表性的一道菜,古有美诗道,西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。

    传说当年乾隆六次下江南都必点这道菜啊,鳜鱼改刀后洗净油炸,用新鲜番茄汁入味上色,入口先是咸鲜味浓郁,转而酸甜妙不可言。

    当然了,雪花蟹斗也是叶母的拿手菜,这菜那叫一个香啊,爱吃的人都知道雪花蟹斗是在芙蓉蟹的基础上神级的一道菜。

    不懂吃的人若搭眼儿一瞧或许只见雪白发蛋,殊不知其下的蟹斗才是这道菜最精妙的部分,叶母是非常擅长做蟹粉的,将蟹肉和蟹黄合炒成蟹粉,以蟹壳作为容器,再以各种配料点缀,精巧鲜艳。

    叶雪芙洗干净手准备进厨房帮老妈做事的时候,叶母已经把所有一切都做好了。

    “妈,不是说好了我回来帮你吗。”叶雪芙无奈道。

    “你们工作一天那么辛苦,我哪舍得让你回来之后再瞎忙呀。”叶母微微一笑:“小陈,你快坐,先尝尝我这道雪花蟹斗做的怎么样,这可是我的拿手菜啊!试试合不合胃口。”

    陈鱼跃知道,若是尊重一个厨师,就一定要好好品尝厨师用心做出来的菜,所以他也就没虚客套,直接尝菜!

    “鲜!”陈鱼跃猛然竖起拇指:“叶阿姨真的是深知这道菜的精髓啊。”

    “那是了,这道菜以现剥现炒之蟹为佳,一旦过三四个小时之后,蟹肉便会干而味失。”叶母道:“所以这新鲜是关键!快,趁新鲜吃。”

    “叶阿姨您也坐。”陈鱼跃说着帮叶母拉椅子。

    三人其乐融融的入座。

    “还有,你再试试这个,这可是我专门为你做的。”叶母将原本在叶雪芙面前的那道响油鳝糊端到陈鱼跃的面前:“多吃些这个,男孩子多吃点这个对身体好。”
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