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    只见薛四虎夹起了一小块面筋。

    李荷花笑道：“是洗面团的时候洗出来的，月宝给它取名叫面筋，我们也觉得很贴切。”

    “是贴切。”薛四虎笑道。“不过面团为什么要洗？”

    “这凉皮就是用面团洗出来最后的白浆做出来的啊。”余红燕说道，都用不着姜月解释。

    刘桂霞就更干脆了：“等我们将这些米线做完就做给你看，其实也不难的，我和你大嫂二嫂都没帮忙，光是做米线的时候瞧了瞧，都会了。”

    姜月觉得她们是真会了。刘桂霞、李荷花、余红燕在这些方面，是挺擅长的。

    “还是让月宝现在就教我吧，我现在就想知道。”薛四虎笑道。

    “那也行啊。”刘桂霞笑道。“不过，先让月宝给你们爷爷也拌一碗吧，少加点辣。”

    姜月便开始拌了。

    薛五虎举手道：“我给爷爷送去！”

    等姜月专门给薛老汉拌了一碗凉皮，薛五虎就立刻给送去了，然后姜月才教薛四虎做凉皮，先让薛四虎和面，再洗面。

    因为这是教薛四虎，不是要做去镇上卖的，不用做很多，便只让薛四虎和了一斤面粉的面团。
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