第(3/3)页

    千张肉因为采用的是猪五花的原因，所以其实吃多了会觉得有一些腻味，而这其中酸腌菜的作用就是为了中和千张肉的腻口感，但是即便有酸腌菜，千张肉吃多了依然会觉得发腻，这个时候一碗解腻的萝卜汤就成为了上上之选。

    “你这千张肉，做的可比我以前在华夏吃过的好吃多。”玉藻前尝了一口黑木隆二做的千张肉，满意的笑了笑。

    “那是自然，毕竟古时候可没有味精，也没有高压锅。”黑木隆二耸了耸肩，很多人都觉得古时候的菜就一定要比现在的菜好吃，其实这也算是陷入了一个误区。

    的确有一些华夏古菜因为食材的变化，食谱的丢失已经失传了，但是那些流传下来经过改良的菜，味道也不会太差，毕竟古代人可没有味精这种东西，要不然也不会有一些小说里，主角带着一包味精和孜然穿越回古代，就可以做大厨的说法。

    大厨可没有那么容易，就跟读书一眼，厨艺也是要勤学苦练的，黑木隆二对此深有体会，他现在的刀工就要比以前的自己好了无数倍。

    只不过可惜有一些菜和烹饪手段因为只传自家人的观念，已经消失在了历史的长河里。

    “黑木老板~你猜猜我又找到了什么？”一个熟悉的声音，黑木隆二浑身一僵，这个老变态怎么又来了？

    一扭头，黑木隆二就看见了正提着一个袋子的草岛天良先生，黑木隆二不由得叹了口气。


    第(3/3)页