欢庆元旦-《七十年代真夫妻》
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赵秀云气坏了,说:“管杀不管埋是不是?鸡毛、鱼鳞,你就摆着等我回来。”
连地上都还有血,真是不骂不行。
方海一拍脑门说:“我忘了。”
他今天“杀生”不少,姑娘叫他到客厅修玩具,修完就给忘了。
“能忘了吃不?”
要不是看在刚回来,今天一准收拾他。
赵秀云卷袖子。
先把豆浆煮上,鸡肉剁成块,加大料下锅炒,倒入三碗水两勺酱油,合上锅盖闷。
豆浆煮开捞去浮沫,加卤水后在旁边放一会,鱼腹上划两刀,和姜片煎到微黄,加水和葱段煮汤。
磨豆浆剩的豆渣和面粉揉一揉,放点胡萝卜,压成小饼,最后再煎。
就两口灶,真不够用。
方海原先觉得这厨房挺大的,看她一下这一下那的,又觉得不太够用,问:“哪来的猪蹄啊。”
赵秀云拿着烧红的小棍烫毛,说:“小麦他们大队今天有人杀猪。”
队员们一般养两头猪,一头任务猪上交,一头自己吃,过了元旦几乎就是年,大队陆陆续续会有人杀猪。
香飘三里,赵秀云最后把蒸好切片,倒进焖鸡里,豆渣饼煎好,豆花里淋上桂花蜜,说:”愣着干嘛,吃午饭了。“
一说吃午饭,高明就要回家。
赵秀云拉他,说:“快点吃,下午我还有事情叫你们做呢。”
有事情做,就不算白吃,虽然没得吃也要做,但对他来说是一种心安理得,他家没有这样好的伙食。
赵秀云给两边的邻居都送豆花,看着满满一桌菜,心里也大满意,说:“行,开饭吧。”
提早过年了啊这是。
方海一口气吃三大碗饭,撑得都快走不动,看媳妇又在厨房里翻腾来翻腾去,忍不住问:“还有什么?”
赵秀云拿出筐来,往孩子们面前一放,说:“花生皮剥干净了啊,给你们好吃的。”
孩子爸爸也不放过,给他一袋子核桃说:“砸吧。”
一家子叫她安排得妥妥当当的,人一溜烟又跑没了。
方海心里想她,琢磨着从早到晚怎么就没说上两句话,椅子腿往核桃上一压,说:“得,干活吧。”
细致活,还得耐得住馋,中间赵秀云回来过一趟,眼睛一扫,警告说:“我有数的啊,少吃点。”
来去如风,方海已经不喊她了,搓搓手接着干。
到做晚饭的点,人又出现,两手满满当当。
怪哉,哪里倒腾来那么多东西。
赵秀云自然有办法,有人要钱,有人要票,有人要东西,妇女们有自己的路子。
她把面粉、鸡蛋和盐,加水揉成面团,醒发一会,猪肉和白菜调成馅,先都放一边。
猪蹄剁了,煎到变色,盛出锅放一边,再炒香料和葱姜蒜,然后一起拌拌,加上水和酱油收汁。
花生、核桃、糯米磨碎,加水和糖煮成糊,羊肉切片,凉水下锅汆烫后捞出来爆炒。
擀着饺子皮的时候喊:“禾儿,进来。”
不是叫他,方海第一个应,卷袖子说:“包饺子是吗?我会。”
家里头回包饺子,赵秀云还不知道他有这手,另起一锅烧水,说:“那快点啊。”
禾儿好为人师,指点高明怎么包,歪歪扭扭的反正还凑合,下锅不散开就行。
晚饭和午饭相比毫不逊色,赵秀云小口小口吹着饺子,心满意足。
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