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    想了想，我也认为维护我们的名声更重要，于是更轻声的回道:“是惠灵顿牛排。”

    胖子一愣:“惠灵是谁，这什么菜，非得他来炖吗？胖子炖牛排不行？要不让小哥来，起灵炖牛排，只差一个字。”

    什么乱七八糟的……

    “别贫嘴，正经点。”

    而后，我发现胖子的神色很严肃。

    他是认真的。

    接下来我站在灶口，花十分钟给胖子科普什么是惠灵顿牛排，又和胖子炖牛排有什么不同，尽管听到要在牛排上层层叠叠起酥皮时胖子很不满，认为麻烦还折磨人。

    但好歹是大厨的慧根，中西贯通。

    我稍微一讲解，他就听明白七七八八，揣着锅勺回厨房开始沉思要怎么还原这道菜。

    菜色多食材多，琳琅满目什么都有，小哥就负责各种杀生工作，什么杀鱼杀鸡给鹅放血，用胖子的话形容就是他八字硬压得住煞气，反正缩在厨房不出来。

    天真翻个白眼，道胖子现在摆烂的越来越有智慧，也就小哥佛的普度众生不跟他计较。

    胖子炖着肉，扭头义正言辞道他哪里有摆烂，炒菜油烟味都是他吸走的，害得他最近猛爆痘，反而是天真一天天的装个佛像样儿，木安听的头大，上去接手菜刀，把胖子也推出来:“要吵去外边吵。”

    “你轻点剁，别把肉剁松散了，晚点要包饺子孝敬给解大官人的。”胖子叮咛道。

    我在揉着预备擀饺子皮的面团，用手掌的巧劲而不用蛮力，翻面多揉几次，才能揉出劲软弹牙的饺子皮，是之前过年胖子教我的。

    不知不觉，日头趋近正午，温度逐渐的回升上来，穿过花架子的光线镀上门框，生出无数耀眼白花，似盛夏留下的最后一抹灿烂。

    一院子的锅碗瓢盆叮叮咚咚，胖子把牛排送进烤炉，要提前炖的牛腩跟番茄一同下高压锅，被玻璃映亮的光闪出一片流彩，晃进眼睛，我才发觉已经到日上三竿。

    饭点近在眼前，我停下来拍拍手，大声道:“伙计们，咱们要不要先吃个午饭，该回城补状态了，我好饿。”

    最近台剧看得多，又身处福建，体内隐藏的血脉被乍然唤醒，口音都会有点闽南腔的意思，有时候用别的方言的字眼，会有点格格不入的，被他们嘲笑几次，在努力纠正中。

    胖子探头看一看客厅的挂钟，又看看太阳，抹抹额头的汗水:“你想吃啥，直接拿现成的下锅，中午咱凑合对付一顿，下午还有一堆事儿，王盟钱赚的不多事比谁都多，死要吃熏鱼，现在灶台炖着牛腩，腾不出锅来熬油，我等会儿还得过来起锅。”

    王盟在杭州多年，自然是个杭帮菜的胃，我很同情胖子，表示我可以帮他换锅烧油，胖子摆摆手:“熏鱼一看酱汁二看火候，你的能耐撑死只够炒个蛋炒饭的，少来凑热闹，别砸了我招牌。”他顿了顿:“你不是饿吗，后院有我昨天买回来的榴莲，一夜正好熟，你想怎么吃，我先给你整点。”

    听到“砸招牌”我还想回怼，酝酿会，又听见胖子愿意给我料理榴莲，火气立马消失的无影无踪，一声“谢谢胖哥”喊的特别殷勤响亮，嚷嚷的他搓胳膊竖眉毛。

    完事胖子又问我想怎么吃榴莲，我收起狗腿的模样，若有所思道:“榴莲就这样吃，其他还能怎么吃。”

    胖子一脸无法理解:“你确定？就这样吃不有病吗？可以焗红薯或者我给你烙个手抓饼，都不费事。”

    我摆摆手:“不用，你们也累半天了，都歇歇吧，我去洗个手泡壶茶，你们等下进来喝，今天想喝什么，大红袍中不中？”

    胖子的面色更复杂，艰难地点了点头？

    我拍拍刚好处理完大鹅的小哥，挽着他胳膊进屋，感觉腰酸的像被揍了两拳，右手给自己揉一揉，左手就去揉小哥的。

    他腹肌紧实整齐，弯曲流畅，每块的肌肉含量都爆表，揉起来虽然费劲，手感却很有料，我就这般假公济私的帮他放松放松关节，临到泡茶，他又把我按在沙发上，去里屋一阵窸窸窣窣。

    注视着小哥烧水冲茶的背影，我一动不动。瘫在沙发上思考人生。

    这沙发是天真的心头宝，平时胖子在墙上黏啥分泌物他都不管，但是上他的沙发一定得脱鞋，鸡鸭鹅更是不准进屋。

    可能是上午加班加点的够呛，我一瘫，发现吃饱喝足还不如一张沙发能让人幸福，突然有些理解天真嗜沙发如命的心态。

    这哪是一张沙发，这是我下半辈子的人生理想。

    在沙发窝的昏昏欲睡，额头仿佛被一股无形的重力压住，直压的人不知天地为何物，只想梦里会周公。

    我合上双眼，刚要打个盹，接着就被人捏住鼻子提溜起来，疼得我眼泪都出来了，抓住那只黑手，睁开迷糊的眼睛一看。

    ——是木安。

    “你手痒就去把门口的地犁了，掐我鼻子干什么，知不知道做个鼻子很贵的。”

    木安笑吟吟地看我揉鼻子，把一盘子又香又臭的东西丢桌上:“垫个肚子过会儿就出来吃饭，刘丧和王盟都提前来了。”

    “他俩来这么早？蹭饭也不赶趟。”

    我揪着生疼的鼻骨，试图把它重新捏挺，被面前难以言喻的味道一熏，才低下头看去。

    只见几瓣金黄香软的榴莲放在豆瓣酱里，旁边还有一双筷子和一碟子小米辣，我呆了呆，仰头望着木安:“这什么意思？”

    “你自己说的就酱吃，胖子开豆瓣酱的时候还念叨，他吃榴莲几十年从来没听过就酱的吃法，什么你们南方人不正常又洋气。”

    我瞠目结舌，马上拍桌大声道:“我说的就这样吃，是把榴莲剥好吃，不是沾着大酱吃！他没听清就算了，你是听过闽南话的，怎么也不提醒他，故意看我笑话吧你！”

    木安耸耸肩:“我不知道，你别问我，自己的口音问题，不要赖我。”

    “你——”

    看着他无赖的样子，我气的鼻子就更疼了。

    胖子给我又是开酱又是切小米辣备好的榴莲，不敢不吃，要不然他会拿大砍刀剁死我。

    但是榴莲就大酱着实不是什么阳间吃法，我屏住呼吸勉强吃掉两块，肠子苦的差点在肚子里打结，面对剩下几块酱棕色的榴莲，眉毛都要愁掉了。

    木安幸灾乐祸地围观半天，乐也乐够本了，见我实在接受不能，轻咳几声，偷摸指指门外正拉着小哥和天真不停叨叨的两个小伙子，不怀好意的眼波微微一转。

    我悟性奇高，端着盘子就大喊着走出去：“你俩可真是来得早又来得巧，南方榴莲的新吃法，酱辣榴莲，昨个儿胖爷刚从市场买回来的金枕榴莲，据说是一大早从泰国空运过来的，新鲜程度就跟你们追着榴莲树啃一样。”

    摆在他俩跟前，我笑的友好无害：“要不要尝尝？我忍痛割爱。”

    我为人一向纯良，不比瞎子他们名声烂的一塌糊涂，王盟不疑有他，迭声谢谢夹起一块榴莲就往嘴里送，脸色一顿，忽然露出十分惊喜的表情，对着刘丧连连点头，腮帮子一鼓一收，塞的满满当当，向我们竖大拇指，并口齿不清道：“神仙组合，我感觉以前的榴莲都白吃了。”

    刘丧本还半信半疑的，估计是理智在警示他这绝对是黑暗料理，但看王盟吃的香甜，也没忍住，拿起筷子夹块大的一塞进嘴里，脸立刻绿了，捂着嘴就往门口冲。

    他刚要蹲下去，被胖子飞起一脚踹到大马路牙子上：“你他妈大脑缺根筋啊吐自己家门口，上那边垃圾场吐去！”

    我跟木安对视一眼，王盟已经笑的榴莲从鼻孔里喷了出来，像炸泥一般溅开，小哥在后头就拽着我的胳膊把我一下扯开，却是胖子转身猝不及防，让王盟喷出一朵屎黄色的大菊花，雪白的围裙屎迹斑斑，整个人都僵在了原地。

    “你们几个脑子里是不是插钢筋了，榴莲能吃就吃，不能吃扔掉，尽给老子添堵。”

    胖子一脸哀怨，坐在卫生间搓围裙，透过窗户就骂我们。

    “是王盟先骗我的。”刘丧脸色花白花白，大概刚刚过的不怎么好。

    王盟委屈地撇撇嘴：“我也是受害者。”

    我默默不吱声，用胳膊捅捅木安，捅完才察觉隔一堵墙的胖子根本看不到。

    胖子在洗澡吹头发，天真就架起大锅，菜和肉一股脑的往里扔，洗几捆粉条丢进去，把我揉好的面皮搓成团甩锅壁上，充当饼子。

    没多久一锅铁锅炖出炉，也没支桌子，扔点板栗和红薯进火炉，几人围着灶台将就着吃了。

    饭后胖子也没时间晒肚皮，抄起他的杀猪刀一头扎进厨房里，旁边刘丧就在欢欢喜喜的剥板栗，想要塞给小哥，结果人一口都没吃，眼风地掠过他满是期待的面容，轻轻颔首，起身拎起几袋子垃圾出门，留下抱着一兜子板栗的刘丧不明所以。

    我递给刘丧一杯有助消化的神曲茶，收走他一箩筐的板栗：“他去扔垃圾了，刚吃饱饭最好不要吃板栗红薯这种顶胃的东西，让肠胃休息一会儿。”

    “那你们烤来干什么？”刘丧捧着茶杯，眼珠子被水蒸气蒸腾的红扑扑的，山楂的香气被风一卷，悠悠散开，绕上沙沙作响的常春藤，烹调的午后时光愈发冗长沉静。

    “下午吃的，晚上六点的正餐，接下来灶台不会有空了，先烤好。”
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