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    苏家这边忙完，泰和楼那边的鸭蛋也运到了，跟着五辆马车一起来的，还有府城派来学习的人。

    这次的量多又有人来，牛掌柜亲自送过来。

    “苏姑娘，这两人是来学方子的，这是马婆子，这是陈婆子。”

    “见过苏姑娘。”

    两人的礼苏鱼大方受了。

    “这一个月你们就住在我家，我会用心教你们，至于能不能学会就看两位的了。”

    “有劳苏姑娘。”

    苏鱼留牛掌柜在家里吃顿便饭，下厨的当然是苏鱼，提前知道泰和楼那边今儿会送鸭蛋过来，苏家这边一早就准备了菜，菜也都是些家常菜，牛掌柜吃的很满意。苏鱼的手艺虽然不是顶好，但在用料方面很有一手，味道自然不差。

    等牛掌柜一走，苏家这边就忙开了，苏鱼也不管两人是不是舟车劳顿，来她这又不是享福的，想享福回家享去，在她这里只有干活的份。

    “两位妈妈你们看，挑蛋也要有技巧，现在日头正好，你们把蛋对着阳光，仔细看里面就会发现，蛋里面的构造其实是不一样的。我手上这一颗，里面白茫茫一片看不到任何东西，那就说明这是一颗无用的蛋，根本就孵不出小鸭来。”

    苏鱼把手上的蛋放到一边，又重新拿了一个。

    “二位再来看这颗蛋，蛋黄上有一个小点，看到没有？像这样的蛋能用。”
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