第(2/3)页 而“中枢美食机关”这边,连楠太郎这时也已经取出了设备中的东西,一团看起来来以淡淡的、有些发黄的绿色为主,还有些杂色分部的慕斯。 这种分子慕斯机,爱丽丝在秋季选拔赛的正赛时,制作寿司的时候也使用过…… 慕斯团不断完成的时候,刘昴星这边也打开了蒸笼,取出了里面罩着纸的铁锅。 揭开厨房用纸之后,可以看到里面一条条雪白色的鳗鱼肉。 每条鳗鱼肉的划口中,胶体都没有融化的迹象,看来机器合成的是一种温度稳固性不弱的胶体。 鳗鱼肉条出锅的同时,刘昴星也将上面的胶体取下来扔掉……一锅刚好铺了八条肉条,这时对应八个小砂锅,被刘昴星放了进去。 而“中枢美食机关”的蒲烧鳗鱼,这时也已经陆续烤好了,不过之后它们要经历的,却不是改刀成更小片的鳗鱼片,而是在侧面划出一个尽可能大、又不令它两侧断开的刀口,也就是在内部撑出一个口袋。 连楠太郎这时也又从设备中,取出了其他东西,那是一种看起来火柴棍粗细,金黄色、看起来很脆的细棍状食材…… “嗯?那是什么东西?” “好像是薯条,刚刚我看到有人在切番薯了,而且切得非常细!” “什么?这么细的‘薯条’?刚一过油就老了吧……到时是在吃‘薯条’还是在吃混了番薯的油?” “不,那设备应该还有类似与空气炸锅的作用,可以用空气加热的方式,只用少量油就完成食材的炸制。而且效果比普通的空气炸锅,要好太多了。” 之后连楠太郎就将那些青椒丝、羽衣甘蓝丝、洋葱丝,还有牛蒡丝、山药丝、细薯丝,与慕斯混合,塞到了一个个鳗鱼口袋之中,各种细丝即便作为馅料,也码的整整齐齐,刚好比鳗鱼口袋长处一小截…… “原来从一开始,就是准备做成这种形式吗?难怪厚了一些,原来是要做成口袋!” “终于完成了,我已经等不及想要品尝一下了!” 不过其实还有最后一个步骤,一个个已经放在了盘子里的“鳗鱼口袋”,最后又被梁井芽爱浇了勾芡,也就是后来调配出的那种酱汁做成的勾芡…… 虽然做成了口袋的样子,但显然并不是让人用手抓着吃的手抓饼。 “各位久等了,欢迎品尝……鳄梨鳗鱼饼!”一名中枢美食机关的女生,将一盘盘料理,端到面向客人们的站台上,之后就可以自由取用了。 鳄梨,还有一个名字,也就是牛油果。 虽然大家没有看到牛油果,但是不少人已经猜到它在哪,如果不是标题党的话,能够隐藏牛油果的地方,也就只有…… 最先取用到第一批“鳄梨鳗鱼饼”,自然就是早就在一旁“埋伏”好的美食家们。 不过其他人也不着急,反正最后应该人人有份的,毕竟这些鳗鱼饼,每份看起来也就韭菜盒子大…… “果然!是在慕斯里!这是鳄梨做成的慕斯!” 第(2/3)页